志度のカキ焼きは全国的に有名になっていますが、

備前市日生(ひなせ)町のカキオコは知っていますか？

カキのお好み焼きで「カキオコ」

日生町はカキの養殖が盛んで、旬の今の時期には毎週末、

日生町はもちろん周辺の町でカキ祭が行われていて道路は大渋滞です

特に日生町にはカキオコが食べられるお店がたくさんあります

お店によって見た目や味が違っていて、食べ比べするのもいいですね

一番の人気店は「タマちゃん」

この日は平日にもかかわらず1時間待ちでした

大粒のカキがゴロゴロ入ったお好み焼きは、半分は定番のソースで、

半分は岩塩で食べます

ソースは文句なしに美味しいのですが、岩塩はさっぱりと食べられます

やっぱりカキが新鮮でプリプリ

最高です

皆さんもぜひ食べてみてください

ちなみにお店の人曰く、土日はメッチャ混んでいるそうです

行くなら平日がおすすめです